海南黎村酒业

    海南黎村酒业有限公司的经营理念是酿造真品、精品白酒，绝不勾兑，让消费者品尝到原生态的窖藏原浆美酒，真正体味中国白酒的独特魅力，让消费者明明白白地消费。

白酒行业历来良莠不齐，真正采用纯粮食发酵酿造白酒耗时、耗力且产量低，但这样的酒适当饮用是非常有益身体健康的。

海南黎村酒业坚持酿造真品、精品白酒，严把质量关，我们的工作是：

    一、严把原料关

    1.采购

    本酒业严格按需从具有QS认证、工商营业执照、卫生许可证三证齐全的商家购进优质的高粱、小麦、玉米等原料 。（这些原料都是在市面销售供人们食用的。）

    2.仓储

   原料仓储室干燥、卫生，根据仓储的面积安排好原材料的进货量，保证原料新鲜。

   二、严把器具、场地关

   1、发酵、酿造、蒸馏、盛放、储存的器具均严格清洗、消毒，保证符合卫生要求。

   2、发酵、酿造、蒸馏、盛放、储存的场地干净、卫生。

    三、严把生产关

    制定严格合理的工作制度，工作时工作人员均着工作服、佩戴口罩、帽子，严格按技术要求操作。

    四、严把质量关

精选45度酒密封窖藏2年以上方灌装上市，奉行“不勾兑”原则，保证不添加任何香精，保证所有上市的酒均为真真正正的窖藏原浆年份酒，

    五、严把包装关

    我酒业生产的“海南黎村佳酿”酒酒瓶为中国景德镇生产的国粹青花瓷，金属锁扣，外包装为具有海南地域特色的高档板盒式设计，采用纯手工包装。

    经过这重重把关，我酒业和那些采用配制、勾兑的方法生产白酒的厂家相比就明显地耗时、耗力而且成本提高，在市场的竟争力不强，所以不能很快看到经济效益，但我们坚信：当一个企业是真正地为人类、为社会着想、为社会服务的时候，其实都不用担心利润，利润会随之而来，而且会越来越多、源源不断！

    作为本土企业，我们的产品承载了海南土著民族——黎族深厚的文化底蕴，从制曲到生产工艺都汲取了黎族上千年酿酒精华，对传承和发扬黎族酿酒文化起到很大作用。

    我个人认为一个优秀的企业家，不仅仅局限于你到底赚了多少钱，而是决定于你到底关爱了多少人，你爱护了，照顾了，帮助过多少人。因此我们做企业的应当是以人为本的，而不是把利润放在第一位。特别是我们从事食品行业的，哪怕监管部门再严格执法，一旦没有了道德底线，把利润放在第一位的话，那做出的食品可想而知。记得上次在县检察院举办的关于食品安全的会议上，麦花香蛋糕店的叶总说了句很经典的话，他说他做的食品他敢吃。这句话包含了多少意义在里面。我们回顾一下近些年出现的食品问题，比如去年上海的染色馒头事件，那些负责生产的工人就明确地说：“这些馒头打死我也不吃，饿死我也不吃！” 可见这馒头有多毒。

   不断爆出的工业盐水加工酱油、酒精加水勾兑茅台酒、明胶制果冻等关于食品安全问题的新闻使人人“谈吃色变”，感叹“不知道吃什么才是安全的”，所以我希望我们这些做企业的应当以人为本，我相信在我们的共同努力下，把食品安全作为企业宗旨，一定能迎来食品安全的春天！